El Reactor de Ultrasonido FIGMAY® está desarrollado para aplicar ultrasonido de alta intensidad sobre líquidos, suspensiones y biomasa mediante uno o varios sonotrodos, generando un proceso de cavitación acústica.
La formación y colapso de microburbujas produce fuerzas mecánicas y microcorrientes que favorecen la permeabilización y disrupción de estructuras celulares, la transferencia de masa y la liberación de compuestos hacia el medio de extracción.
Esta tecnología resulta especialmente interesante para investigación y desarrollo de procesos de extracción de hongos y biomasa fúngica, permitiendo estudiar diferentes condiciones de trabajo y optimizar etapas previas de extracción, filtración y concentración. La aplicación de ultrasonido en hongos se estudia, entre otros objetivos, para favorecer la recuperación de polisacáridos, proteínas y otros compuestos bioactivos.
La energía ultrasónica aplicada mediante sonotrodos genera cavitación acústica en el medio líquido. El colapso de microburbujas produce efectos mecánicos que favorecen la disrupción celular y la transferencia de compuestos desde la biomasa hacia el medio de extracción.
La eficiencia final depende de variables como potencia, tiempo, temperatura, concentración de biomasa, especie de hongo y solvente utilizado
Hongos o biomasa fúngica en el medio de extracción.
Los sonotrodos transmiten energía ultrasónica al líquido.
Se forman y colapsan microburbujas generando microagitación y fuerzas de corte.
Se favorece la permeabilización de las estructuras celulares y la liberación de compuestos.
Los compuestos pasan al medio líquido para continuar con filtración y concentración.
El ultrasonido puede utilizarse como herramienta para favorecer procesos de extracción de diferentes matrices fúngicas, incluyendo cuerpos fructíferos, micelio y biomasa proveniente de fermentación, según el objetivo del proceso.
Entre los compuestos estudiados mediante extracción asistida por ultrasonido se encuentran polisacáridos, beta-glucanos, complejos polisacárido-proteína y otros compuestos bioactivos, dependiendo de la especie y del medio de extracción utilizado.
FIGMAY® desarrolla cada Reactor de Ultrasonido de acuerdo con las características particulares del proyecto, pudiendo adaptar:
· Capacidad · Cantidad y disposición de sonotrodos · Potencia ultrasónica · Simple o doble camisa · Control térmico · Bocas y conexiones · Instrumentación · Sistemas de circulación · Tablero electrónico
Además, el equipo puede integrarse con otros sistemas para etapas posteriores de filtración, concentración o recuperación de solventes, de acuerdo con el proceso desarrollado.
Como fabricantes, podemos adaptar capacidad, geometría, cantidad de sonotrodos, instrumentación y sistemas auxiliares a las necesidades específicas de investigación, laboratorio o planta piloto.
FIGMAY también cuenta con experiencia en reparación, reconstrucción y readaptación de equipos de proceso existentes.
Fábrica de equipos de vidrio para la industria química, alimenticia y farmacéutica.
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